Carotte

KarotDaucus carota subsp. sativus

Origine Martinique

3,50 €

(7,00€/kg)

 vendu par 500g

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Ajoutez autant de fois ce conditionnement pour obtenir le poid souhaité.

Exemple : 250g x 4 (quantité) pour obtenir 1kg

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Détails

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Zone de livraison(1) Villes Jour(s) de livraison(2)
Zone 1 Ducos, Fort de France, Le Lamentin, Saint-Joseph, Schoelcher Mardi, mercredi & vendredi
Zone 2 Le Diamant, Le Marin, Les Anses d'Arlet, Les Trois-Ilets, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Sainte-Anne, Sainte-Luce, rivière-Salée Mercredi et vendredi
Zone 3 L'Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Le François, Grand'Rivière,Gros-Morne, Le Lorrain, Macouba, Le Marigot, Le Robert,Sainte-Marie, La Trinité, Le Vauclin Jeudi
Zone 4 Bellefontaine, Le Carbet, Case-Pilote, Fonds-Saint-Denis, Le Morne-Rouge, Le Morne-Vert, Le Prêcheur, Saint-Pierre Vendredi

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Description

On se souvient tous de nos parents qui voulaient à tout prix que l'on finisse nos carottes… mais depuis que l'on a grandi, c'est simple : on adore ça ! La carotte, cuite ou crue, est indéniablement une de nos meilleures amies.

Conseils de dégustation

Crues en salade ou cuites

Ne pas jeter pas les fanes : on peut les utiliser les en soupe ou en salade

Conseils de conservation

Laver les carottes et les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur dans un contenant 1 à 2 semaines

Recettes

Carotte Vichy

Carotte Cake

Propriétés

Riche en
Bêta-Carotènes
Calcium
Fibres
Iode
Magnésium
Potassium
Sélénium

Origines

Originaire de l’Afghanistan, la carotte est importée en Asie, puis gagne peu à peu l'Europe, jusqu'à y devenir le deuxième produit maraîcher le plus consommé après la tomate.

Croyances & vertus

Les carottes oranges ne sont que le résultat d'une production maraîchère intense de cette variété depuis la fin du 18ème siècle. Les carottes sont à l'origine blanches, violettes, rouges, jaunes…. Et aussi violette-orangé !  

Carotte par

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