Sapotille

SapotiManilkara Zapota

La sapotille est un fruit juteux et très sucré, comme caramélisée. Mais au-delà de cet aspect des plus gourmands, la sapotille contient beaucoup de vitamines et de minéraux qui font de ce fruit exotique un fruit à découvrir.

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Zone 2	Le Diamant, Le Marin, Les Anses d'Arlet, Les Trois-Ilets, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Sainte-Anne, Sainte-Luce, rivière-Salée	Mercredi et vendredi
Zone 3	L'Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Le François, Grand'Rivière,Gros-Morne, Le Lorrain, Macouba, Le Marigot, Le Robert,Sainte-Marie, La Trinité, Le Vauclin	Jeudi
Zone 4	Bellefontaine, Le Carbet, Case-Pilote, Fonds-Saint-Denis, Le Morne-Rouge, Le Morne-Vert, Le Prêcheur, Saint-Pierre	Vendredi
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Conseils de conservation

Ce fruit craint le froid. Conserver les sapotilles dans un endroit frais et aéré mais pas au réfrigérateur.

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