Caïmite

KaymitChrysophyllum cainito

Caïmite d'origine Martinique

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Zone 1	Ducos, Fort de France, Le Lamentin, Saint-Joseph, Schoelcher	Mardi, mercredi & vendredi
Zone 2	Le Diamant, Le Marin, Les Anses d'Arlet, Les Trois-Ilets, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Sainte-Anne, Sainte-Luce, rivière-Salée	Mercredi et vendredi
Zone 3	L'Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Le François, Grand'Rivière,Gros-Morne, Le Lorrain, Macouba, Le Marigot, Le Robert,Sainte-Marie, La Trinité, Le Vauclin	Jeudi
Zone 4	Bellefontaine, Le Carbet, Case-Pilote, Fonds-Saint-Denis, Le Morne-Rouge, Le Morne-Vert, Le Prêcheur, Saint-Pierre	Vendredi
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Caïmite

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Description

La Caïmite est rond et rouge-violet, dont la peau épaisse contient un latex. Elle a la forme, la taille et le poids d’une pomme et s’appelle aussi Pomme Etoile, car lorsque l’on coupe le fruit perpendiculairement apparaît un coeur en forme d’étoile mais aussi appelée Pomme Lait, car une pulpe laiteuse sort lorsque l’on coupe le fruit.

Propriétés

Riche en: Calcium
Glucides
Lipides
Oligo-éléments
Protéines

Description
Propriétés

Caïmite par

Abdoul DJIRE

À propos

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