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ZabokaPersea americana

3,00 €

(7,00€/Kg)

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Cerise Péyi vous livre partout en Martinique

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Détails

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(2)Commandes validées minimum 24h avant le jour de livraison

Zone de livraison(1) Villes Jour(s) de livraison(2)
Zone 1 Ducos, Fort de France, Le Lamentin, Saint-Joseph, Schoelcher Mardi, mercredi & vendredi
Zone 2 Le Diamant, Le Marin, Les Anses d'Arlet, Les Trois-Ilets, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Sainte-Anne, Sainte-Luce, rivière-Salée Mercredi et vendredi
Zone 3 L'Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Le François, Grand'Rivière,Gros-Morne, Le Lorrain, Macouba, Le Marigot, Le Robert,Sainte-Marie, La Trinité, Le Vauclin Jeudi
Zone 4 Bellefontaine, Le Carbet, Case-Pilote, Fonds-Saint-Denis, Le Morne-Rouge, Le Morne-Vert, Le Prêcheur, Saint-Pierre Vendredi

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Conseils de dégustation

Une tranche d'avocat accompagne à merveille une assiette de légume pays, en salade ou en féroce.

Recettes

  • Féroce d'avocat
  • Guacamole

Propriétés

Riche en
Vitamine B
Vitamine K
Eau (pour 100g)
75,7g
Fibres (pour 100g)
4g
Cuivre (pour 100g)
0,25mg
Fer (pour 100g)
0,34mg
Magnésium (pour 100g)
25,2mg
Potassium (pour 100g)
343mg
Lipides (pour 100g)
13,8g
Calcium (pour 100g)
11,2mg
Glucides (pour 100g)
3,67g
Protéines (pour 100g)
1,61g
Phosphore (pour 100g)
44,4mg
Manganèse (pour 100g)
0,24mg
Sodium (pour 100g)
25mg
Zinc (pour 100g)
0,46mg
Vitamines A (pour 100g)
140UI
Vitamines C (pour 100g)
4,07mg
Vitamines B1 (pour 100g)
0,05mg
Vitamines B2 (pour 100g)
0,13mg
Vitamines B3 (pour 100g)
1,2mg
Vitamines B5 (pour 100g)
0,77mg
Vitamines B6 (pour 100g)
0,12mg
Vitamines B9 (pour 100g)
79,9µg
Vitamines E (pour 100g)
1,77mg
Vitamines K (pour 100g)
14,5µg

Origines

L'avocat est originaire du Mexique, où les Mésoaméricains le cultivaient plus de 8000 avant notre ère.

On doit son introduction aux Antilles aux navigateurs espagnols.

Les 6 millions de tonnes d'avocats produits chaque année dans le monde alimente l'alimentation, la cosmétique, la médecine et depuis peu dans l'industrie on utilise le noyau pour la fabrication de matière plastique biodégradable.

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