Prune de cythère

Prin sitèSpondias Cytherea

Laissez vous tenter par nos croquantes prune de cythère !

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(2,00€/kg)

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Prune de cythère

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Description

Prune de cythère verte pour vos jus et confitures.

Conseils de dégustation

Les prunes de cythères vertes sont désaltérantes en jus, pickles et souskaï.

La prune de cythère à maturation prend une couleur jaune et devient beaucoup plus sucrée. Elle se déguste nature, en confiture, marmelade ou sorbet.

Conseils de conservation

La prune de cythère se conserve très bien à température ambiante ou dans du vinaigre si l'on souhaite l'utiliser en pickles.

Recettes

Souskaï de prune de cythère

Jus énergisant Prune de cythère et Moringa

Origines

La prune de cythère est originaire de Polynésie et a été importée et plantée en Martinique et plus généralement dans les Antilles au cour du 18 eme siècle

Mise en garde

Attention à la dégustation de la prune de cythère, son noyau, semblable à un oursin est entouré de fin filament qui reste coincés dans les dents !

Prune de cythère par

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