Melon (~0.8-1kg)

MèlonCucumis melo

En entrée, dans une belle salade de fruit ou en smoothie, le melon est un fruit qui fait souvent l'unanimité !

Peu calorique et rafraîchissant, vous pouvez le consommer sans modération

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Zone 1	Ducos, Fort de France, Le Lamentin, Saint-Joseph, Schoelcher	Mardi, mercredi & vendredi
Zone 2	Le Diamant, Le Marin, Les Anses d'Arlet, Les Trois-Ilets, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Sainte-Anne, Sainte-Luce, rivière-Salée	Mercredi et vendredi
Zone 3	L'Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Le François, Grand'Rivière,Gros-Morne, Le Lorrain, Macouba, Le Marigot, Le Robert,Sainte-Marie, La Trinité, Le Vauclin	Jeudi
Zone 4	Bellefontaine, Le Carbet, Case-Pilote, Fonds-Saint-Denis, Le Morne-Rouge, Le Morne-Vert, Le Prêcheur, Saint-Pierre	Vendredi
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Conseils de dégustation

Bien frais, il ravira vos papilles et vous désaltérera à coup sûr !

Conseils de conservation

Avant découpe, il faut conserver le melon à température ambiante pour qu'il monte bien en sucre.

Il fois qu'il est bien jaune ou découpé, il faut le mettre au frais pour en garder tous les bienfaits

Recettes

Melon au miel et aux épices

Propriétés

Riche en: Vitamine A
Vitamine C
Pauvre en: Calories
Glucides

Origines

Le Melon (Cucumis melo) est une plante originaire d'Afrique intertropicale, qui appartient à la famille des Cucurbitacées.

Croyances & vertus

Le melon cantaloup est une bonne source de potassium, de vitamine A et d'acide folique. Il est également riche en bêta-carotène et en vitamine C.

Le potassium est utile dans la prévention des calculs rénaux. Le cantaloup est en général un bon laxatif grâce à ses fibres.

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