Haricot vert bio

Pwa vèPhaseolus vulgaris

haricot vert bio Origine Martinique

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Zone 1 Ducos, Fort de France, Le Lamentin, Saint-Joseph, Schoelcher Mardi, mercredi & vendredi
Zone 2 Le Diamant, Le Marin, Les Anses d'Arlet, Les Trois-Ilets, Rivière-Pilote, Saint-Esprit, Sainte-Anne, Sainte-Luce, rivière-Salée Mercredi et vendredi
Zone 3 L'Ajoupa Bouillon, Basse-Pointe, Le François, Grand'Rivière,Gros-Morne, Le Lorrain, Macouba, Le Marigot, Le Robert,Sainte-Marie, La Trinité, Le Vauclin Jeudi
Zone 4 Bellefontaine, Le Carbet, Case-Pilote, Fonds-Saint-Denis, Le Morne-Rouge, Le Morne-Vert, Le Prêcheur, Saint-Pierre Vendredi

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Conseils de dégustation

Les haricots verts se dégustent cuits à la vapeur, à l'eau, à la poêle, en soupe ou en gratin.

Le conseil Cerise Péyi : faire revenir les haricots verts dans un peu de beurre salé avec une gousse d'ail et dégustez chaud !

Recettes

Plan haricot vert et parmesan à la mascarpone

Soupe d'haricot vert

Propriétés

Bio
Oui
Riche en
Calcium
Fer
Fibres
Magnésium
Oligo-éléments
Potassium
Zinc

Origines

Le haricot vert est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique Central

Croyances & vertus

Broyées, les haricots vert aideraient à soulager les morsures d'animaux domestiques.

La consommation d'haricot vert est recommandée pour les personnes souffrant de diabète et aiderait à lutter contre l'eczéma et les abcès

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