Omelette au giraumon
Vous cherchez une recette rapide, il ne reste plus grand-chose dans le frigo, votre ventre cri famine et les enfants lui font écho !
Nous vous proposons cette fois-ci de battre tous les records de rapidité mais en restant gourmands avec notre recette de l’omette au giraumon :
Pour 2 personnes
- 4 œufs bios
- 2 piments végétariens
- 500 g de giraumon express
- 20 cl d’huile d’olive
- 20 cl d’eau
- 1/2 càc de piment de Cayenne en flocons
- 1 càc d’échalotes
- 4 brains de persil
- Sel
- Sortir votre giraumon express 10min à température ambiante et détailler le en petits cube
- Dans une poêle faire revenir le giraumon avec une partie épices, pendant 10 min à feu moyen
- Dans un bol, casser et mélanger les œufs avec le reste des épices, l’huile et l’eau
- Verser vos œufs battus par-dessus le giraumon
- Laisser cuire et servir avec une belle salade.
Pour les matins de brunch ou pour les diner rapides, une bonne omelette ça fait toujours l’affaire.