Les "Madinina Miel" sont produit par Mr Perroni apiculteur depuis 1982, il possède 522 ruches réparties dans toute la Martinique (sud et Nord Caraïbe principalement), ce qui en fait l'un des plus gros producteur de miel de Martinique. Il produit environ 6 à 7 000 litres de miel par an. Son laboratoire est situé au Lamentin. Le miel qu'il nous propose est exclusivement produit par les ruches de Martinique.