Smoothie bowl Péyi

Smoothie bowl Péyi
Ça y est la routine est de retour, se lever tôt, se préparer en quatrième vitesse pour une journée qui s’annonce chargée avec à peine le temps de prendre le temps pour soi, nous aussi on connait !

Cette semaine, nous vous proposons tout de même de consacrer 5 minutes à un petit déjeuner différent et plein de vitamines.

Comme vous le savez nous sommes adepte de ce qui est facile, express’ et délicieux, pour cette raison nous avons choisi de vous proposer une idée de smoothie bowl coloré aux saveurs locales.

Pour réaliser la recette vous aurez besoin de :

  • 2 bananes (nous avons choisi des bananes fig pom)
  • 1/2 mangue américaine
  • 2 càs de miel
  • 25cl de lait végétal
  • 1/2 càc de cannelle en poudre
  • 1/2 càc d’extrait de vanille
  • 1 pincée de zest de citron vert

Peler et détailler vos fruits et les mettre au congélateur la veille.

Mixer les fruits avec le miel, le lait végétal, la cannelle et la vanille jusqu’à obtention d’une texture crémeuse et onctueuse.

Pour les toppings, vous pouvez y ajouter les fruits séchés ou frais, les céréales (muesli, granola Cerise Péyi, flocon d’avoine …) et les supers aliments (baies de goji, graine de chia, graine de lin ….) que vous souhaitez.

Nous avons choisi d’agrémenter le nôtre de flocon d’avoine, de mangue et de citron séché, de merise fraiche et de noix de cajou.

L’une des raisons pour lesquelles le smoothie bowl est mon petit déjeuner préféré est que je peux laisser mon imagination parler et qu’avec une simple base, je peux manger différemment tous les jours !!!

Alors ? Avec quelles saveurs allez-vous personnaliser votre petit déjeuner de demain ?